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外食店舗 導入事例

クレシア フード専科 165カット 2ロール おすすめ用途事例

実際に現場でお客様が活用している日本製紙クレシア製品の用途やお客様の声の紹介です。今回は、『クレシア フード専科 165カット 2ロール』を採用いただいたレストランの事例です。(使用現場の画像はイメージ画像です)

 

外食

レンストランのキッチンタオルに

お客様の課題

使用製品
他社パルプ不織布クッキングペーパー
使用状況
不織布のクッキングペーパーは「出汁こし・油こし」など使用できる用途が多いが、店舗のオペレーションではそういった作業がなく、オーバースペックだった。

クレシアからのご提案

35010

クレシア フード専科 165カット 2ロール

魚や肉のドリップ吸収、野菜の水切り、天ぷら・フライの油切りに使えるレギュラーサイズの保鮮ペーパータオル。

  • シートサイズ:229mm×227mm
  • 素材:パルプ
 

お客さまの声

 

今までは不織布のクッキングペーパーを厨房でドリップ吸収などに使用していましたが、フード専科は厚くて丈夫なのでその様な用途に十分耐えられ、コスト削減にもつながりました。

保鮮シート吸水性と吸油性が優れ衛生的
フード専科2魚や肉のドリップ吸収に
フード専科3天ぷら・フライの油切りに
フード専科1野菜の水切り・保鮮に

 

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